烏氏粘度也叫運動粘度/動力粘度，主要是測定液體的流動性。在流動著的液體層之間存在著切向的內部摩擦力，如果要使液體通過管子，必須消耗一部分功來克服這種流動的阻力。儀器有一個恒溫水浴缸，待測樣品在烏氏粘度計內恒溫流動時間乘以粘度計系數就是運動粘度。運動粘度乘以樣品在當前溫度下的密度就是動力粘度。一般如變壓器油、汽輪機油、導熱油、液壓油都是測定運動粘度。執行標準GB/T265。

　　當流體受外力作用產生流動時，在流動著的液體層之間存在著切向的內部摩擦力，如果要使液體通過管子，必須消耗一部分功來克服這種流動的阻力。在流速低時管子中的液體沿著與管壁平行的直線方向前進，最靠近管壁的液體實際上是靜止的，與管壁距離愈遠，流動的速度也愈大。流層之間的切向力f與兩層間的接觸面積A和速度差Δv成正比，而與兩層間的距離Δx成反比：式中，η是比例系數，稱為液體的粘度系數，簡稱粘度。

　　介紹烏氏粘度分析儀的使用方法：

　　1、取出烏氏粘度計，按照規定制成一定濃度的溶液，用3號垂熔玻璃漏斗濾過，棄去初濾液(約1ml)；

　　2、取續濾液(不得少于7ml)沿潔凈、干燥烏氏粘度計的管2內壁注入B中，將粘度計垂直固定于恒溫水浴（水浴溫度除另有規定外，應為25±0.05℃)中,并使水浴的液面高于球C，放置15分鐘后；

　　3、將管口1、3各接一乳膠管，夾住管口3的膠管，自管口1處抽氣,使供試品溶液的液面緩緩升高至球C的中部，先開放管口3，再開放管口1，使供試品溶液在管內自然下落,用秒表準確記錄液面自測定線m<[1]>下降至測定線m<[2]>處的流出時間；

　　4、重復測定兩次，兩次測定值相差不得超過0.1秒,取兩次的平均值為供試液的流出時間(T)。

　　5、取經3號垂熔玻璃漏斗濾過的溶劑同樣操作，重復測定兩次，兩次測定值應相同，為溶劑的流出時間(T<[0]>)。